| 南仏の地中海沿岸、プロヴァンス地方/マルセイユではすでに９世紀、石けん産業のはしりとも言える石鹸工場が有り、ここを |
| 中心としてフランスのツーロンやイタリアのベニス、サボア（石鹸＝Sabonの由来）等でも製造されるようになりました。 |
| その後、粗悪な石けんが市場に出回った為、１６８８年フランス国王ルイ１４世がマルセイユ以外での石けん製造を禁止。 |
| 厳しい製造基準の徹底を命じました。それ以来マルセイユ石鹸の名が世界中に広がり、現在に至ります。 |
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| １７８９年にプロヴァンス地方/マルセイユとその周辺には、６５の石鹸工場が存在していました。ところが１９４５年以来の |
| 化学万能の産業界にあって、伝統製法による石けんの製造所は数える程になりました。 |
| しかし近来の公害多発による天然素材見直しの中で、今この伝統産業が大きく復活しています。またこの地中海 |
| 沿岸（イタリア・スペインなども含め）は、古くから世界でも最高のオリーブ産地として有名です。 |
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| マルセイユ石鹸やSAVON de Marseille等の名称は固有名詞ではなく、昔からこの地方を中心にマルセイユ製法 |
| によって製造される石鹸の「総称」として使われてきました。 |
| 中でもマリウス ファーブル社は、歴史ある最大のメーカーとしてその規模と品質で頂点に立ち、欧米では「王家の |
| 石鹸」と呼ばれます。またセラァイユ社は親子に渡って受け継がれた工場で、今も伝統の製法を守り続けています。 |